PRODUTOS

O QUE É O PRODUTO:

Doce de Leite é o produto resultante de cozimento de leite com açúcar, podendo ser adicionado de outras substancias alimentícias permitidas, até concentração conveniente e parcial caramelização. O doce de Leite é um doce que busca sua essência no doce caseiro, seu diferencial é que leva maus leite e açúcar em sua formulação, tonando o produto mais puro e com o original gosto do doce de leite.

UTILIZAÇÃO:

O Doce de Leite pode ser usado como acompanhamento de pães, torradas e biscoitos. Pode ser aplicado na indústria da confeitaria e panificação como recheio e cobertura de bolos, tortas, cup cakes, muffins, sonhos, donuts, cucas, churros, pão de mel, bem casados, pães doces, pizas e pastéis, na confecção de mousses, fondue, ganaches, bebidas, trufas, cremes, biscoitos e caldas para umedecer bolos.

BENEFÍCIOS:

.Excelente espalhabilidade;
.Textura Cremosa;
.Produto pronto para usar, ideal para coberturas e recheios;
.Pode substituir o leite condensado cozido;
.Misturam-se com facilidade ao chantilly

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