Brigadeiro

Produto

As Sobremesas Lácteas são compostas pelos tradicionais doces prontos: brigadeiro, beijinho e cajuzinho. Resultantes do cozimento do leite, açúcar, cacau, coco ralado ou amendoim, são presença garantida nas mais diversas festas.

Gramaturas disponíveis

Gramaturas disponíveis
  • Pote de 385g
  • Pote de 950g
  • Balde de 2kg

Aplicação

As Sobremesas Lácteas podem ser usadas na confecção de docinhos para festas, bombons recheados e trufas. Podem ser empregadas na produção de recheio e cobertura para bolos, tortas, cupcakes, muffins, pães doces, cucas, sonhos, pizzas, pastéis e donuts, além de mousses, cremes, licores, bebidas quentes e geladas.

Diferenciais

  • Consistência firme para enrolar;
  • Possibilita a adição de outros ingredientes, como essência de laranja, limão, amêndoa, cereja, noz, café, licor e conhaque;
  • Estabilidade no forneamento;
  • Dá para produzir uma grande variedade de docinhos enrolados passados no granulado de preferência;
  • Produto pronto para uso.
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Bocardo Alimentos