Doce de Leite para Confeitaria

Produto

O Doce de Leite é o produto que tem essência de doce caseiro, trazendo uma formulação mais pura que garante o sabor mais tradicional da confeitaria.

Gramaturas disponíveis

Gramaturas disponíveis
  • 950 g

Aplicação

O Doce de Leite pode ser usado como acompanhamento de pães, torradas e biscoitos. Pode ser aplicado na indústria da confeitaria e da panificação, como recheios e coberturas de bolos, tortas, cupcakes, muffins, sonhos, donuts, cucas, churros, pães de mel, bem-casados, pães doces, pizzas e pastéis, e na confecção de mousses, fondues, ganaches, trufas, cremes, biscoitos e caldas para umedecer bolos.

Diferenciais

  • Excelente densidade;
  • Textura cremosa;
  • Produto pronto para usar: ideal para coberturas e recheios;
  • Pode substituir o leite condensado cozido;
  • Trabalhos de bico;
  • Mistura-se facilmente com o chantilly.
Imagem do produto

Bocardo Alimentos